Von Gianine D. Rosenblum, PhD Letzthin an einer Veranstaltung über Nahrungsmittelallergien, erinnerte ein hoch angesehener Allergologe das Publikum: „Die Sterblichkeitsrate bei Nahrungsmittelallergien ist sehr niedrig.“ Damit wollte er beruhigen; Menschen sterben selten daran, sie müssen deswegen keine Angst haben. Die…
